einkochen backofen wasserbad

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Frequently Asked Questions for einkochen backofen wasserbad Beim Einkochen im Backofen entsteht die Hitze über die Luft im Ofen und nicht gleichmäßig im Wasserbad rund um die Gläser. Dadurch lässt sich die tatsächliche Temperatur im Inneren der Gläser schwer

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